CAST – Italian Institute of Culinary Arts & Hospitality è una scuola di Alta Formazione nelle arti e nelle tecniche culinarie e nella gestione dell’intero settore hospitality, i cui organi costituenti sono composti come a seguire.
Organi di gestione e componenti
Vittorio Santoro – Presidente del Consiglio di Amministrazione
Cristian Cantaluppi – Consigliere Delegato (Amministratore Delegato)
Alessandro Montel – Consigliere
Carlo Privitera – Consigliere
Margherita Giovanardi – Consigliere
Ramona Corti – Sindaca
Il collegio dei professori è composto dal direttore, che lo presiede, da tutti i docenti in servizio presso l’istituzione.
Deloitte & Touche S.P.A. – Società di Revisione Legale
In CAST crediamo che trasparenza, integrità e rispetto delle regole siano le basi su cui costruire valore per tutti i nostri interlocutori. Per questo ci siamo dotati di un Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ai sensi del D.Lgs. 231/2001, che ci guida nel prevenire rischi e promuovere comportamenti corretti, e di un Codice Etico che esprime i valori e i principi a cui ci ispiriamo ogni giorno. A vigilare sull’attuazione e sull’aggiornamento di questo sistema è stato istituito un Organismo di Vigilanza (OdV), indipendente e con un ruolo di garanzia nei confronti dell’Organo Amministrativo. Per dare a tutti la possibilità di contribuire a un ambiente sano e rispettoso, abbiamo attivato anche un canale di segnalazioni, riservato e sicuro, attraverso il quale è possibile comunicare eventuali comportamenti non in linea con i nostri valori, con piena tutela della riservatezza.