Prodotti in cioccolato per la vendita d’impulso, perfetti per il banco e per l’e-commerce.

Una masterclass pratica guidata dal maestro Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria, dedicata alla realizzazione di soggetti natalizi, snack a base cioccolato, torroni e golosità pensati per il periodo più strategico dell’anno.

Durante i 2 giorni di corso, verrà sviluppata una linea di prodotti dal gusto contemporaneo, studiata per la vendita d’impulso: formati pratici, lavorazioni rapide e risultati facilmente replicabili, ideali per una produzione in serie con standard qualitativi costanti.

La masterclass si apre con un focus sulla parte creativa e progettuale, dalla scelta delle forme più efficaci alla realizzazione degli stampi, fino alla costruzione di un assortimento coerente e commerciale. Tutti i prodotti realizzati saranno valorizzati in un’esposizione finale che ricreerà una vera vetrina natalizia, con attenzione anche alla presentazione per la vendita online.